torstai 23. tammikuuta 2020

Juustoinen makaroni-tonnikalavuoka



Helpoista helpoin (ja edullisin?) ruoka, joka valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille! 😊 Niin ja tätä on tosi vaikea mokata, joten onnistumisprosenttikin on melko korkea. Että oliko jotain tekosyitä miksi ei? Sitä minäkin! 😊



Juustoinen makaroni-tonnikalavuoka
Pienehkö uunivuoka / n. 4 annosta


  • ½ pss makaroneja
  • 150 g juustoraastetta
  • 2 prk tonnikalaa vedessä
  • 1 prk Kippari-ruokakermaa


Keitä makaronit melkein kypsiksi. Valuta tonnikaloista vesi. Yhdistä kulhoon keitetyt makaronit, tonnikalat, suurin osa juustoraasteesta ja ruokakerma. Sekoita hyvin ja kaada uunivuokaan. Ripottele vielä päälle loput juustoraasteet. Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia.

tiistai 14. tammikuuta 2020

Omar-kuorrutteinen omenapiirakka



Jostain syystä meillä omenoiden menekki vaihtelee hyvin paljon …. 😊 Välillä hedelmäkulho ammottaa tyhjyyttään, toisinaan havahtuu siihen, että jottai tars tehrä ettei tule ruokahävikkiä. Tämä piirakka on tuollaisen hetken ansiota 😊. Ylimääräisiä omenoita, mitäpä niistä tekisi. Peruspiirakat, muffinssit, pullat kokeiltu. Missä mittakaavassa jaksan/kerkiän nähdä vaivaa. Noh, tämä on sellainen tunnin homma, sisältäen paistoajan. Valmispohjalla mennään ja kiva tehdä välillä erilainen täyte 😊.

Mikäli käytät valmista piirakkapohjaa (tässä murotaikina) niin älä päästä huoneenlämpöiseksi asti, helpompi käsitellä eikä murene heti! Omareita ei kannata koko pussia käyttää, niitä meinaan on siinä aika paljon … Tuommoinen rapiat kakskyt kappaletta riittää 😊



Omar-kuorrutteinen omenapiirakka

Valmis murotaikinapohja

Täyte:

  • 4 isohkoa omenaa
  • 1,5 dl fariinisokeria
  • 2 dl kuohukermaa
  • 20 kpl Omar-makeisia


Kuori omenat, lohko ja pilko pienemmiksi. Mittaa loput täyteainekset omenoiden kanssa kattilaan ja keittele hiljalleen miedolla lämmöllä. Valmistele samalla piirakkapohja muotoilemalla se vuokaan. Kun täyte alkaa olla hieman tönkköä, kaada se pohjan päälle. Paista 175 asteessa n. 35-40 minuuttia.


keskiviikko 8. tammikuuta 2020

Ryhmä Hau kakku



Sitä vaan jotenkin on tarve aina ylittää itsensä kun seuraavan kerran leipoo kakun 😊. Ehkä riittävä alustus tähän? Nooh jos nyt vähän lisää 😊. Lapsen synttärit ovat ajankohtainen juhla tuossa joulunpyhien lisäksi ja tietysti mielessä, että millaisen kakun teen (ehkä seuraaville synttäreille ostan valmista tai tarjoan jäätelöä? 😊 ). Koska lapsi tykkää Ryhmä Hau -sarjasta, sen tyypeistä ja kaikesta mahdollisesta aiheeseen liittyvästä NIIN miksipä ei kakkua teeman mukaisesti. Malli ei ole itseni keksimä missään nimessä, onhan näitä eri versioina somet pullollaan. Omaani otin osviittaa Suklaapossun blogista

Niin, projektihan on hyvä aloittaa vaikka hommaamalla tuo Rolle-kaivuri, jota muuten minikoossa saa hieman metsästää. Itse ostin aluksi hieman isomman ja kotiin tultuani (soviteltuani kakkumuotin päälle) totesin, että liian iso… Sitten on nämä ”sikarivohvelit”, joilla rakennetaan kakun reuna. Niitäkin löytyy erilaisia, riippuen minkä ryhmän kaupasta etsii… Se kannattaa huomioida, että näitä on eri pituisina ja siihen liittyen mikä tulee olemaan oman kakun korkeus – ihan vaan etteivät kepit ole liian pitkiä/lyhyitä.

No minäpä vähän oikaisin mutkissa ja käytin valmista kakkupohjaa, jonka täytin Blå Bandin mango-passion moussella. Vohveleiden kiinnityksessä oli apuna kinuskinmakuinen tuorejuusto – sopivan tahmeaa ja liimamaista tähän tarkoitukseen! 😊

Kun vohvelit on kiinnitetty kuvan mukaisella tavalla (eteen muutama pätkäisty) ja naru vedetty ympäri, on aika kaivaa kakkuun kuoppa. Tämä ihan vähän sattuu (henkisesti), kun pitää mennä rikkomaan tekelettä, mutta sillä on hyvä tarkoitus! 😊 Tässä välissä voi murskata keksit (paketillinen Marie-keksejä), joiden on tarkoitus esittää Rollen työmaalla hiekkaa. Levitä keksimuru viimeisimmän täytekerroksen päälle. Lopuksi vielä sikin sokin M&M’s karkkeja, joita Rolle kippailee vähän yli äyräiden. Ja valmista tuli! 😊 Kakkupohjan voi toki leipoa alusta asti myös itse, vaikkakin se ei ole tässä pääosassa. Valmiit pohjatkin ajavat saman asian ja väliin voi laittaa vaikka makeaa tuorejuustoa, rahkaa, kermavaahtoa, hilloa… Muista kuitenkin kostuttaa kakkupohja kunnolla ennen koristelua! 😊

Tässä vielä siis listaus, mitä tarvitset:


  • Rolle-kaivuri (pienikokoinen)
  • Valmis kakkupohja (3 kerrosta)
  • 1 prk ”sikarivohveleita”
  • 1 pkt Marie-keksejä (tai mitä peruskeksejä haluatkaan käyttää, vaikka gluteenittomia)
  • Vohveleiden kiinnitykseen 1 prk kinuskituorejuustoa
  • Täytteeksi esim. rahkaa, hilloa, kermavaahtoa…
  • M&M’s karkkeja
  • Nauha kakun ympärille