sunnuntai 23. helmikuuta 2020

Virkkaa veikeä pöllöpeitto



Tämmöinen tuli taannoin vastaan netin syövereissä ja olin myyty: tuo on pakko tehdä! 😊 En siis ole missään nimessä tämän pöllöpeiton alkuperäinen keksijä/suunnittelija vaan ne juuret löytyvät tämän linkin takaa.

Itse en mitään ohjeita ladannut/tutkinut, koska tämähän koostuu pääosin virkatuista kuusikulmioista (ja myös parista puolikkaasta kuusikulmiosta). Kun järkkäilet tilkut kuvanmukaisesti oikeille paikoilleen ja valitset sopivat värit – tadaa, homma on (lähes) valmis! 😊 Ei se nyt ihan päivässä parissa valmistu, mutta ihan kohtuullisessa ajassa. 

Jatkuvien kuusikulmioiden virkkaaminen voi jossain vaiheessa tympiä, mutta siihenkin saa vaihtelua eri värisillä tilkuilla (älä siis heti virkkaa kaikkia valkoisia, vihreitä tai harmaita – vaihtele aina välillä!) ja älä missään nimessä jätä tilkkujen yhdistämisvaihetta viimeiseksi vaan tee vaikkapa ensin peiton keskustatilkut ja neulo yhteen, sitten taas vaikka 5 uutta tilkkua niiden ympärille ja neulo yhteen … Tällä tavoin homma ei muutu liian yksitoikkoiseksi! 😊

Pöllöpeitto koostuu pääosin virkatuista kuusikulmioista.

Tilkut kannattaa yhdistää nurjalta puolelta neulomalla langalla. Valitse langan väriksi aina jommankumman tilkun väri, jota olet yhdistämässä – älä valitse mitään täysin uutta väriä, se tulee paistamaan ikävästi läpi etupuolelta katsottaessa .


Kuusikulmion ohje

  1. Luo 6 kjs, yhdistä ps:llä.
  2. Virkkaa lenkkiin seuraavasti: 2 pylvästä, 2 kjs vuorotellen kunnes lenkissä on 6 kpl 2 pylvään sarjoja.
  3. Virkkaa edellisen kerroksen pylväisiin uudet pylväät ja kjs-kaareen aina 2 pylvästä, 2 kjs, 2 pylvästä.
  4. Toista edellinen kerros.

Osa pöllöpeiton reunaan tulevista tilkuista on puolikkaita kuusikulmioita.Näin saadaan suora reunus.



Puolikkaan kuusikulmion ohje

  1. Luo 4 kjs, yhdistä ps:llä.
  2. Virkkaa seuraavasti: 2 pylvästä, 2 kjs, 2 pylvästä, 2 kjs, 2 pylvästä. Huomaa kuinka tilkun malli jää puolikkaaksi kuusikulmioksi.
  3. Käännä työ ja virkkaa seuraavasti edellisen kerroksen pylväisiin ja kjs-kaariin: 2 pylvästä ja kjs-kaareen 2 pylvästä, 2 kjs, 1 pylväs. Seuraavaksi 2 pylvästä ja kjs-kaareen 1 pylväs, 2 kjs, 2 pylvästä. Sitten taas 2 pylvästä ja käännä työ.
  4. Toista edellinen kerros niin, että jokaista kjs-kaarta ennen ja jälkeen on aina 6 pylvästä. Viimeisellä kerroksella taas samoin, mutta 8 pylvästä. Virkkaa lopuksi vielä ”röpelöiseen alareunaan” rivi kiinteitä silmukoita.

Kun kaikki kuusikulmiot on neulottu toisiinsa, virkkaa peiton ympäri pari kierrosta haluamallasi tavalla. Tässä on ensin virkattu valkoisella kierros kiinteitä silmukoita, sitten pari kierrosta mintunvihreällä puolipylväitä ja lopuksi taas valkoisella kierros kiinteitä silmukoita.

Huomioi ympärivirkkauksessa, kuinka välillä täytyy kaventaa päädyissä, koska kuusikulmion muoto on aaltoileva. Jos jatkaa samalla silmukkamäärällä, lopputulos on liian kupruileva. Huomaat myös, kun virkkaat peiton sivuja tarvitseeko välillä vähän kaventaa.

lauantai 22. helmikuuta 2020

Omppupiirakka makealla kuorrutteella



Omenapiirakoista löytyy niin monta versiota kuin on tekijöitä – toisilla on se vakio ”mummon vanhalla ohjeella tehty” – jotkut sen sijaan ovat avoimia myös uusille vaihtoehdoille. 😊 Tämä edustaa jälkimmäistä – ja tosiaan ei ole tarkoitus dissata kenenkään omppupiirakoita, jokainen on taatusti hyvää! 😊
 
Tämän omppupiirakan kuorrute sai alkunsa jo aiemminkin tutuksi tulleista ”jämäaineksista”. Sinänsähän on väärin kutsua mitään ruokaa tai elintarviketta jämäksi, mutta tarkoitan siis jämäaineksella ruokatuotetta, joka on lähes parhaat päivänsä nähnyttä ja uhkaa joutua roskikseen. Tosin meillä on se periaate, ettei ruokaa heitetä roskiin vaan jatkojalostetaan niin pitkälle kuin voidaan. Tässä siis yksi esimerkki sellaisesta! 😊

Kulhossa on omppuja, jotka ovat jo tovin siellä pyörineet, samoin yksi ruskeansävyiseksi muuttumassa oleva banaani. Hyllyssä on puolikas pussillinen Omar -kermakaramelleja. Niin että voisko nää jotenkin yhdistää? Joo kyllä voi! 😊Vähän mutkia oikaisten valmiilla piirakkapohjalla mennään, joten tekemiseen ei mene tuhottomasti aikaa (ja vaivaa).


Omppupiirakka makealla kuorrutteella
Pyöreä piirakkavuoallinen


  • Valmis pyöreä piirakkapohja
  • 3 isohkoa omenaa
  • 1 tlk kermaviiliä
  • 1 muna
  • ½ dl sokeria
  • n. 20 kpl Omar -kermakaramelleja
  • 1 banaani
  • 1 dl kuohukermaa (vesikin käy)
  • Kanelia


Mittaa neste kattilaan ja sulata Omar-karkit. Sekoita joukkoon muussattu banaani, anna tekeytyä kymmenisen minuuttia miedolla lämmöllä. Yhdistä kulhossa kermaviili, muna, sokeri ja kuorrutesekoitus, vatkaa hetki sileäksi. Kuori ja lohko omenat. Kauli piirakkapohja pyöreään vuokaan ja täytä omenalohkoilla. Kaada päälle täyte ja ripottele kanelia. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Omenalohkot kätkeytyvät makean kermaisen täytteen sisuksiin. ☺

keskiviikko 19. helmikuuta 2020

Rapeat ja helpot sämpylät


Joskus leivontaakin on kiva harjoittaa useamman tunnin – toisinaan kyllä nauttii siitä, että hommaan ei mene tuntitolkulla aikaa. Nämä sämpylät kuuluvat jälkimmäiseen kategoriaan. 😊 Aloittamisesta valmiisiin leipiin menee noin tunti – ja se sisältää nostatuksen ja paiston. Melkein voisi vaikka aamupalapöytään tehdä – jos on siis sillä lailla aamuihminen, että tällaiset sujuu tokkurassa …

Tästä taikinamäärästä tuli 17 sämpylää, mutta määrä toki riippuu tekeekö isoja vai pieniä. Periaatteessa kumminkin kaksi pellillistä. Miksi maissijauhoja ja tummaa siirappia? Koska niitä sattui olemaan kaapissa ja päätin käyttää jämät tähän 😊. Varmasti toimeen tulee ilmankin ja siirapin voi korvata hunajalla – ja vastaavasti kaikki jauhot voivat olla samaa sorttia – toisaalta jos sinun kaapistasi löytyy sopivia jämäpusseja niin tähän taikinaan vaan! 😊


Sämpylät


  • ½ l vettä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1 muna
  • 8 dl hiivaleipäjauhoja
  • 2,5 dl maissijauhoja
  • 2 rkl tummaa siirappia
  • 1 tl suolaa
  • ½ dl öljyä


Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Ota erilliseen kippoon n. 2 dl jauhoja ja sekoita kuivahiiva joukkoon. Yhdistä sen jälkeen nesteeseen ja lisää samalla siirappi, suola ja muna. Alusta taikinaa ja lisää hiljalleen loput jauhot sekä loppuvaiheessa öljy. Kohota puolisen tuntia.

Leivo pitkähkö taikinapötkö ja leikkaa ”sämpylänkokoisiksi” paloiksi. Pyörittele hieman ja nosta pellille. Ripottele päälle vettä ja sihtaa hieman jauhoja. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.