BATAATTI-JUURESVUOKA

Helppo valmistaa ja kypsyy uunissa itsekseen – onko parempaa mainoslausetta? 😊 Niin ja vähän erilaista verrattuna ainaisiin perunavuokiin.

Bataatti-juuresvuoka (G + L) 

• 2 bataattia
• Valmis uunijuuressekoitus (pussi/pakkaus)
• 1 pss savukinkkusuikaleita
• 1 tl suolaa
• 1 tl yrttimaustetta
• 1 dl juustoraastetta
• 2 rkl ruokaöljyä
• 4 munaa
• 2 dl kermaa (L)
• 1 dl maitoa (L)

Kuori bataatit ja pilko haluamaasi muotoon. Sekoita isossa kulhossa keskenään bataatit, juuressekoitus ja savukinkkusuikaleet. Liruta sekaan tasaisesti ruokaöljy ja mausta suolalla. Kaada koko seos uunivuokaan. Valmista muna-kerma-maitoseos ja valuta tasaisesti vuokaan. Ripottele lopuksi yrttimauste ja juustoraaste koko hässäkän päälle. Paista 200 asteessa 50 min – tunti, uunista riippuen.