kotiliesi

tiistai 16. tammikuuta 2018

HELPPOJA MUNARUOKIA




Kananmunista voi valmistaa monenlaisia ruokia. Itse suosin uunissa valmistuvia munaruokia - täytteitä voi soveltaa ja sapuska valmistuu kuin itsestään! 😊 Vaihtelun vuoksi on tietysti kiva välillä paistaa pannullakin perinteinen munakas – tai miksei kokkelikin. 

Tässä esiteltyinä siis uunimunakas, munakupit uunissa sekä munakokkeli. 

Ihan kyllä syötävän näköinen tuotos! ☺

Uunimunakas (G + L)


  • 6 munaa
  • 100-150 g kinkkukuutioita, suikaloitua kylmäsavulohta tms.
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl yrttimaustetta
  • 1 tl pizzamaustetta
  • 1 dl juustoraastetta
  • 1 siivutettu tomaatti


Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää mausteet ja haluttu täyte. Kaada seos vuokaan. Laita tomaattisiivuja päälle, mausta pizzamausteella ja ripottele juustoraaste viimeiseksi. Paista uunissa 200 °C n. 20 minuuttia kunnes munakas on hyytynyt.



Munakupit uunissa (L + G), 4 annosta


  • 4 munaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl yrttimaustetta
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 dl juustoraastetta (L)
  • Voiteluun voi-rypsiöljyseosta tms.
  • Muffinssivuokia tai valmis muffinssipelti
Munakuppeihin voi täytteet soveltaa aivan oman maun mukaan.


Voitele muffinssivuoat. Riko muna jokaiseen muffinssivuokaan, riko halutessasi rakenne. Tai riko kaikki munat yhteen kippoon ja valuta siitä vuokiin – tyyli on vapaa. Ripottele jokaisen päälle hyppyselliset suolaa, yrttimaustetta ja mustapippuria. Laita lopuksi päälle hieman juustoraastetta. Paista uunissa 175 asteessa n. 20 minuuttia.





Munakokkeli (G + L)


  • 2 munaa
  • 2 rkl vettä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl yrttimaustetta
  • Voi-rypsiöljyseosta paistamiseen


Munakokkeli on yksi tapa hyödyntää kananmunia ruoanlaitossa.
Riko munat kulhoon, vatkaa rakenne rikki. Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna rasva pannulla, vähennä lieden lämpötilaa, kaada seos pannulle. Anna hyytyä hetki – ja sitten sekoittelet mielesi mukaan pieniksi murusiksi, kääntelet ja nostelet ylösalaisin. Kypsää on kun tuotos tirisee sopivasti ja tuoksuu hyvältä 😊. Käytännössä 5-10 minuuttia. Jos haluaa ruokaisampaa, voi sekaan heittää vaikkapa kinkkukuutioita ja juustoraastetta.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti