Kananmunista voi valmistaa monenlaisia ruokia. Itse suosin
uunissa valmistuvia munaruokia - täytteitä voi soveltaa ja sapuska valmistuu
kuin itsestään! 😊
Vaihtelun vuoksi on tietysti kiva
välillä paistaa pannullakin perinteinen munakas – tai miksei kokkelikin.
Tässä esiteltyinä siis uunimunakas, munakupit uunissa sekä
munakokkeli.
Ihan kyllä syötävän näköinen tuotos! ☺ |
Uunimunakas (G + L)
- 6 munaa
- 100-150 g kinkkukuutioita, suikaloitua kylmäsavulohta tms.
- 1 tl suolaa
- 1 tl yrttimaustetta
- 1 tl pizzamaustetta
- 1 dl juustoraastetta
- 1 siivutettu tomaatti
Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää mausteet
ja haluttu täyte. Kaada seos vuokaan. Laita tomaattisiivuja päälle, mausta
pizzamausteella ja ripottele juustoraaste viimeiseksi. Paista uunissa 200 °C n.
20 minuuttia kunnes munakas on hyytynyt.
Munakupit uunissa (L + G), 4 annosta
- 4 munaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl yrttimaustetta
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl juustoraastetta (L)
- Voiteluun voi-rypsiöljyseosta tms.
- Muffinssivuokia tai valmis muffinssipelti
Munakuppeihin voi täytteet soveltaa aivan oman maun mukaan. |
Voitele muffinssivuoat. Riko muna jokaiseen muffinssivuokaan, riko halutessasi rakenne. Tai riko kaikki munat yhteen kippoon ja valuta siitä vuokiin – tyyli on vapaa. Ripottele jokaisen päälle hyppyselliset suolaa, yrttimaustetta ja mustapippuria. Laita lopuksi päälle hieman juustoraastetta. Paista uunissa 175 asteessa n. 20 minuuttia.
Munakokkeli (G + L)
- 2 munaa
- 2 rkl vettä
- ½ tl suolaa
- ½ tl yrttimaustetta
- Voi-rypsiöljyseosta paistamiseen
Munakokkeli on yksi tapa hyödyntää kananmunia ruoanlaitossa. |
Riko munat kulhoon, vatkaa rakenne rikki. Lisää vesi ja
mausteet. Kuumenna rasva pannulla, vähennä lieden lämpötilaa, kaada seos
pannulle. Anna hyytyä hetki – ja sitten sekoittelet mielesi mukaan pieniksi
murusiksi, kääntelet ja nostelet ylösalaisin. Kypsää on kun tuotos tirisee
sopivasti ja tuoksuu hyvältä 😊.
Käytännössä 5-10 minuuttia. Jos haluaa ruokaisampaa, voi sekaan heittää
vaikkapa kinkkukuutioita ja juustoraastetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti