kotiliesi

maanantai 26. helmikuuta 2018

HERKKÄUNISIA, ANYONE?



Olen todella huono nukkumaan jos vähänkään jostain kuuluu jotain ääntä. Korvatulppia olen öisin käyttänyt niin kauan kuin muistan. Satunnaisia öitä silloin tällöin olen ollut ilman, mutta kerta kaikkiaan pienikin melu (saati suurempi!) häiritsee unta ja nukahtamista pahasti.

Periaatteessa ongelmaa ei olisi, jos saisin nopeasti unen päästä takaisin kiinni. Mutta ei, se ei mene niin. Yleensä hereille säpsähtämisestä seuraa mahdollisesti pitkäkin valveilla olo – aivot alkaa miettiä kaikenlaista tehtyä ja tekemätöntä – ja loppuyö menee usein ”hämärän rajamailla”. Vaadin siis täyden hiljaisuuden, jotta voin nukahtaa ja nukkua. Kamalaa, tiedetään. Ja hankalaa. Onneksi en enää asu kerrostalossa ja suuremman osan elämästänikin olen asunut omakoti- tai paritalossa. Uni on itselleni sen verran olennainen osa jaksamista, että siitä en mielellään tingi. Keskimäärin 8 tuntia unta tai seuraava päivä menee ns. reisille.

Paketista löytyi koko "systeemi" koottuna + ylimääräinen korvapehmukepari. ☺
Joskus pelkät korvatulpatkaan eivät vain riitä; ja  nekin toisinaan lähtevät pois paikoiltaan. Vastaavasti jos olen ”ruuvannut” ne liian tiukkaan, alkaa jossain vaiheessa yötä korvakäytäviä särkeä. Seurauksena tulee nyppäistyä tulpat vekeen. Joo mikäs siinä, kunhan ympäristö on täysin hiljainen – ja usein näin onkin 😊. Jo jonkin aikaa olen kitkutellut yhdistelmällä korvatulpat + kuulosuojaimet. Kyllähän se melua blokkaa ihan kivasti, mutta kuulosuojaimet nukkuessa… No te tiedätte ketkä ovat kokeilleet. Kovat muovikupit molemmin puolin päätä suorastaan nauravat nukkumisergonomialle – ja aamulla on niska ja hartiat kipeänä. Voi kunpa joku olisi keksinyt jonkinlaiset pehmeät kuulokkeet yöksi, joita voisi nukkuessa käyttää 😊. Ja joku muuten on!

Näyttää kovalta, mutta on yllättävän pehmeää ja taipuisaa materiaalia!
Viime kesänä olin tarttumassa tähän tilaukseen ensimmäistä kertaa. Suomessahan näitä ei kukaan myy. No, eipä mitään, netistä on tullut tilattua pitkin maailmaa, joten se ei olisi este. Aikani surffailin, etsin ja tutkin. Aika monessa nettikaupassa luki ”sold out” eli onko tuote noinkin suosittu? Homma jotenkin jäi, kitkuttelin korvatulpilla ja tarvittaessa kuulosuojaimilla. Sitten sain taas ahaa -elämyksen: rakennan (käsityöihmisenä) sellaisen värkin itse! Tilasin irrallisia ääneneristyspehmukkeita ja ”kuulosuojainkuppeja” – joo tästähän tämä lähtee! 😊 Niin no, ne ovat vielä paketeissaan ja ei vaan ole saanut aikaiseksi – ja mitä näitä nyt on .

Takaisin nykyhetkeen. Lämmittelin tätä asiaa uudelleen. Siis mukavat ääntä eristävät kuulosuojaimet, joiden kanssa voi nukkua. Tiesin jo tästä Hibermate – nimikkeestä, joten Googlen avustuksella etsimään lähin mahdollinen tuotteen toimittaja, joka lähettää myös Suomeen. Ja niin tilaus lähti. Tilasin perjantaina, systeemi toimitettiin kotiovelle maanantaina – joskus hei onnistuu!!! 😊

Here we go, totuuden hetket käsillä. Kuuluuko mitään?
Ihan virallista test run – vaihetta ei vielä ole ollut, mutta sen mitä kokeilin niin vaikuttaisi toimivan. Haluan tietenkin korostaa samaa mitä tuotteen myyjätkin – eivät nämä pelkästään kovin kummoisesti meteliä blokkaa. Vaativat lisäksi ne korvatulpat. Ja tämä on ainakin minulle ihan ok. Paketissa tuli koko hässäkkä koottuna, pientä hienosäätöä remmien kanssa. Tätähän markkinoidaan ensisijaisesti ylellisenä unimaskina – no joo tulee siinä semmoinenkin, mutta suurempi merkitys on pehmeillä kuulosuojaimilla, joiden kanssa voi nukkua. Lisäksi paketista löytyi säilytyspussukka ja yksi ylimääräinen pari korvapehmukkeita. Nyt on vahva tunne, että tämän kanssa ei voi mennä vikaan! 😊 Ihan vaan – peruspessimistinä – että jos tämäkään kombo ei toimi – niin ei muuten taida mikään muukaan ulkoinen viritys. Täytynee sitten opetella sietämään ääniä yöllä … No ei nyt mennä kauhuskenaarioihin (ainakaan vielä 😊).

keskiviikko 21. helmikuuta 2018

DIRT CUPCAKES



Niin että mitä?! 😊 Dirt cupcakes kuulostaa englanninkielisenä paljon eksoottisemmalta kuin suomeksi. Suomennos voisi kuulua jotakuinkin näin: multaiset kuppikakut. Onpas houkutteleva nimike . Inspiraatio näihin tuli nähtyäni kuvia netissä. Miksipäs ei kokeilisi – ja vieläpä gluteenittomana! Mitäs sen väliä vaikkei olekaan mikään halloween tai muu kauhuteema - ja nämä ovat muffinsseja (ei siis kuppikakkuja). Olkoot vaikka tulevan kevään kunniaksi! 😊


Dirt cupcakes (G + L) n. 10 kpl


  • 2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 2 dl sokeria
  • 1,5 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl juoksevaa margariinia/sulaa voita (L)
  • 1,5 dl vaniljajogurttia (L)
  • 2 munaa


Purkillinen matoja, no ei siinä sitten mitään. ☺
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään omassa kipossaan ja muut aineet omassaan. Yhdistä seokset. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

"Multaan" voi myös upottaa nallekarkkeja, jotka ovat seivästetty hammastikkuihin. Ei yhtään brutaalia ...

Koristelu

Tee tomusokerista, kaakaojauheesta ja vedestä ”liimamainen sekoitus”: ruokalusikalliset tomusokeria ja kaakaojauhetta sekä sopiva loraus vettä; sekoita. Valuta seosta lusikalla muffinssin päälle, ”liimaa” madot (ja muut mahdolliset örkit) kiinni ja ripottele päälle murskattuja pipareita eli ”multaa” (tässä gluteenittomat piparit). 😊

sunnuntai 18. helmikuuta 2018

GLUTEENITTOMAT PIZZAPASTEIJAT



Gluteeniton rahkavoitaikina on omanlaisensa operaatio. Helppo valmistaa, mutta haasteellinen käsitellä. Parhaiten toimii sopivalla jauhomäärällä ja kertakäyttöhanskoilla 😊. Mutta onhan se vaivan arvoista; taikinasta tehdyt lopputulokset ovat maukkaita – tekipä sitten makeita tai suolaisia syötäviä.

Tässä siis ohjeet gluteenittomaan rahkavoitaikinaan ja siitä tehtyihin pizzapasteijoihin. 😊


Rahkavoitaikina (G + L)


  • 1 prk maitorahkaa (L)
  •  200 g voita (L)
  • 4 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 tl leivinjauhetta


Sekoita maitorahka ja sulatettu voi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut leivinjauhe ja jauhot. Sekoita tasaiseksi ja muotoile suorakaiteen muotoiseksi taikinapalaksi. Asettele kelmuun ja laita jääkaappiin, saa olla vaikka muutamankin tunnin.

Pizzapasteijat (G + L), n. 10 kpl


  • Valmis rahkavoitaikina
  • 1 pss kinkkukuutioita
  • 2 dl juustoraastetta
  • Kirsikkatomaatteja n. 10 kpl
  • Suolaa
  • Pizzamaustetta


Täytteet voi soveltaa oman mielen mukaan. ☺
Kauli taikina ja ajele taikinapyörällä neliöitä. Siivuta tomaatit. Levitä neliöille täytteet ja mausteet. Rullaa kiinni niin, että saumapuoli jää alaspäin. Painele kevyesti pasteijan päädyt kiinni. Voitele munalla ja tee pintaan muutama viilto veitsellä. Voit vielä ripotella päälle juustoraastetta. Paista 225 asteessa n. 20 minuuttia.






Kauli taikinasta neliöitä ja levitä päälle haluamasi täytteet.




Syötävän hyviä! ☺