DIRT CUPCAKES

Niin että mitä?! 😊 Dirt cupcakes kuulostaa englanninkielisenä paljon eksoottisemmalta kuin suomeksi. Suomennos voisi kuulua jotakuinkin näin: multaiset kuppikakut. Onpas houkutteleva nimike ☹. Inspiraatio näihin tuli nähtyäni kuvia netissä. Miksipäs ei kokeilisi – ja vieläpä gluteenittomana! Mitäs sen väliä vaikkei olekaan mikään halloween tai muu kauhuteema - ja nämä ovat muffinsseja (ei siis kuppikakkuja). Olkoot vaikka tulevan kevään kunniaksi! 😊

Dirt cupcakes (G + L) n. 10 kpl

• 2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
• 1 dl kaakaojauhetta
• 2 dl sokeria
• 1,5 tl vaniljasokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl juoksevaa margariinia/sulaa voita (L)
• 1,5 dl vaniljajogurttia (L)
• 2 munaa

Purkillinen matoja, no ei siinä sitten mitään. ☺

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään omassa kipossaan ja muut aineet omassaan. Yhdistä seokset. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

"Multaan" voi myös upottaa nallekarkkeja, jotka ovat seivästetty hammastikkuihin. Ei yhtään brutaalia ...

Koristelu

Tee tomusokerista, kaakaojauheesta ja vedestä ”liimamainen sekoitus”: ruokalusikalliset tomusokeria ja kaakaojauhetta sekä sopiva loraus vettä; sekoita. Valuta seosta lusikalla muffinssin päälle, ”liimaa” madot (ja muut mahdolliset örkit) kiinni ja ripottele päälle murskattuja pipareita eli ”multaa” (tässä gluteenittomat piparit). 😊