Onko sinullakin tilanne, että satokauden tuotteita tulee
joka tuutista? Ei sillä, että se olisi millään lailla huono asia 😊
ja toisekseen anti tulla vaan (!), mutta välillä jatkojalostuksen keksiminen
voi tuottaa päänvaivaa…
Eipä tuota enää, sillä tässä on nopea, helppo ja maukas
vaihtoehto – niin aikuiselle kuin lapsellekin. Nimittäin omena-päärynäsose!
Halutessasi voit tehdä suuremmankin satsin pakkaseen, käytä tällöin
hillosokeria.
Omena-päärynäsose (gluteeniton, laktoositon)
- 6 omenaa
- 6 pientä päärynää
- 3 dl vettä
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 rkl sokeria (tai jos säilöt pakkaseen niin ½ - 1 dl hillosokeria)
- Ripaus kanelia
Kuori päärynät ja halutessasi omenat (itse en kuorinut kuin
päärynät), poista molemmista siemenkodat. Paloittele kattilaan ja kaada päälle
vesi. Hauduttele kunnes ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella ja laita
hetkeksi takaisin lämpimälle levylle. Heitä sekaan mausteet ja kuumenna vielä
viitisen minuuttia. Jos käytät hillosokeria, kiehauta kunnolla ja pyörittele
tuotosta kattilassa noin kymmenisen minuuttia. Jäähdytä ja nauti sellaisenaan
tai vaikka jogurtin kanssa. 😊
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti