kotiliesi

perjantai 26. maaliskuuta 2021

Keksimuru-banaanipiirakka


Kaikkea sitä kaapin jämistä löytää ja lähtee sitten yhdistämään… 😊 Ensinnäkin kovaa vauhtia vanhenevat banaanit, yhdessä pakkauksessa pari kananmunaa (kun uusikin pakkaus jo ostettu…), keksejä joita kukaan ei tunnu syövän, kindermuna… Need to say more? Näistähän siis tällä logiikalla leivotaan piirakka! 😊

Keksimuru-banaanipiirakka

Taikina:

  • 125 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 muna
  • 1 dl jauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 4 dl murskattuja keksejä (ihan vaan kaikki mitä löytyy)

Täyte:

  • 2 banaania muussattuna
  • 1 kindermuna
  • 1 tlk kermaviiliä
  • 1 muna
  • ½ dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia

Vatkaa sula rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna ja vatkaa lisää. Yhdistä keskenään  jauhot, keksimurska ja leivinjauhe. Yhdistä ja sekoita molemmat seokset ja levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Soseuta banaanit ja murskaa kindermuna, levitä pohjan päälle vuokaan. Sekoita kaikki muut täytteet (blenderi on hyvä) ja kaada banaanisoseen ja suklaan päälle. Voit lopuksi ripotella vielä hieman kanelia.

Paista 200 asteessa n. 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen ja täyte hyytynyt.

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti